ما الشيء المذهل في بيتا-ألانين؟ إنه مكون طبيعي للخلايا العضلية! يتم إنتاجه في الكبد ويوجد في العديد من الأطعمة، مثل لحم البقر والدجاج.
على عكس الأحماض الأمينية الأخرى، يتحد بيتا-ألانين مع L-الهيستيدين لتكوين الكارنوزين، بدلاً من البروتين. يمكن أن يؤدي تناول مكملات بيتا-ألانين إلى زيادة مستويات الكارنوزين في الجسم، وبالتالي تحسين القدرة على التحمل أثناء التدريب والأداء الرياضي.
إذًا، ما هو أفضل وقت لتناول بيتا-ألانين؟ أظهرت التجارب السريرية أن جرعة يومية تبلغ حوالي 3 جرام يمكن أن تفيد القدرة على التحمل. يمكن أن تساعد مكملات ألانين بيتا-طويلة الأمد-على زيادة تركيزات كارنوزين العضلات. كما هو الحال مع الكرياتين، فإن التأثيرات تستغرق وقتًا لتظهر.
